我喜歡吃芝士, 也喜歡做芝士蛋糕. 而芝士凍餅不用入燼, 不用怕火喉出錯, 做法簡單方便, 變化又多, 所以是我比較常做的蛋糕.
不過, 我對於焗的芝士蛋糕一直有點抗拒, 總覺得芝士入爐就會變成咸點...嘻嘻, 真的孤陋寡聞呢! 早陣子在網上看到american cheesecake的食譜, 很吸引, 終於忍不住去試試把芝士放入爐!!
第一次用earl grey這種材料, 不想芝士和消化餅太濃, 搶了茶葉的味道, 所以餅底加了一點胚芽, 效果也不錯呢! 焗的芝士蛋糕還有一個好處, 就是雪了數個小時, 形狀已經十分穩固, 方便外帶. 以後不用買italian tomato的cheese stick了 :)
甜品的世界就像一個萬花筒, 有無盡的可能性. 我要多看食譜, 放膽嘗試, 探索這個世界的變化萬千! I'm coming!!
6 則留言:
又點整架老板娘~~??
hahaa, CABLE上網好差呀,
成日斷線, 打好左, 噢, 冇唒!
cut左佢!
XDDDD, 何+ k, 你個reply 好搞笑喎~~噢~~
yeah, 我同希特拉一樣咁嬲呀!
XDDDDDD
呢個我好似無食到. 你就嚟可以好似vanilly咁開番個整cake blog架啦. 我地係咪仲去學天使cake呀?
hey, 姐姐你話肥唔食呀!
發佈留言